Степхание Боотх

Више мршавог меса и рибе и мање јунк хране? Основе "палео" плана оброка звуче прилично здраво. Али може ли дати дјеци енергију која им је потребна да расту, играју се ван и обраћају пажњу у школи?

Пре него што ставите палео храну на своје тањире, има још много тога што би требали знати о овом плану оброка.

Шта то значи бити Палео

Главна идеја палеоа је да се покуша јести само намирнице које су наши преци јели хиљадама година пре палеолита, као што су:

• Посно месо
• Риба
• Воће
• Поврће
• Нутс
• Семе

Намирнице које су постале популарне када је узгој почео прије око 10.000 година су изван граница. Оне укључују:

• Житарице као што су пшеница и јечам, које чине хлеб, тестенину, пиринач и још много тога
• Пасуљ и друге махунарке
• Млечни производи
• Кромпир и друго шкробно поврће
• Прерађена храна - то су грицкалице као што су крекери и кекси, као и ручак и замрзнута јела

Може ли Палео храна потакнути ваше дијете?

Неке одрасле особе које „иду палео“ кажу да су изгубиле на тежини, смањиле крвни притисак или су добиле друге користи од плана оброка.

Откако се излучују рафинирани шећери, со, и прерађена храна, Дебра Нессел, регистрирани дијететичар у Меморијалном медицинском центру Торранце, каже да то може бити "велико побољшање у односу на типичну америчку прехрану".

Деца су друга прича. Њихова тела и мозак и даље расту, и потребно је много различитих врста здраве хране да би им се пружила енергија да се играју напољу и обрате пажњу у школи. Палео план исече много хране која им је заиста потребна.

Због тога, „многи здравствени радници оклевају пре него што препоруче деци и тинејџерима да избегну оно што би иначе било здрава храна, као што су целе житарице, пасуљ, лећа, јогурт и поврће као што су кромпир и парадајз“, каже Робин Фороутан, гласноговорница Академије. исхране и дијететике.

Шта друго да знам?

Палео треба много планирања. Одлазак у кућу пријатеља на вечеру или хватање хране на путу до фудбалске праксе постаће много теже. „Потребно је веома много посвећености планирању и одржавању супер рестриктивних дијета као што је овај за дуги пут“, каже Нессел.

Наставак

Активна деца ће морати да нађу друго гориво. Сложени угљени хидрати као цела зрна дају енергију заузетој деци да прођу кроз њихов дан. Ако ваше дете не једе храну као што је браон пиринач или хлеб од целог зрна, мораће да напуни комплексним угљеним хидратима из зимског сквоша, кореновог поврћа и воћа, каже Фороутан.

Превише меса може нашкодити здрављу вашег детета. Пошто се палео дијета толико фокусира на месо, деца могу да добију више нездравих засићених масти него што би требало.

Каква је пресуда?

Иако овај план исхране добија поене за фокусирање на здраву, целокупну храну, стручњаци не знају сигурно колико је добро за децу. "Једноставно недостаје података о палео дијети за тинејџере и дјецу", каже Фороутан.

Приступ у средини пута је вероватно бољи начин да се иде, каже она. Помозите свом детету да почне да сече исечену храну и додане шећере, додајући здраву целу храну, попут воћа, поврћа, целих житарица и млечних производа са ниским садржајем масти.

Све у свему, најбоља лекција коју деца могу да науче је да размисле о храни коју изаберу да једу, и увек иду за онима који ће их задржати задовољни и енергизовани дуже време.