Стевен Реинберг

ХеалтхДаи Репортер

СРЕДА, 2. јануара 2019. (ХеалтхДаи Невс) - Ако мислите да би прелазак са шећера на сладило без калорија могао помоћи да добијете здравију и баците килограме, размислите поново.

Након година истраживања, још увијек постоје врло слаби докази да не-калорични заслађивачи могу бити корисни, према њемачким истраживачима који су прегледали податке из 56 студија које су укључивале или одрасле или дјецу.

Истраживачи су разматрали разне здравствене резултате укључујући тежину, шећер у крви, орално здравље, рак, болести срца, болести бубрега, расположење и понашање.

"Чини се да већина здравствених исхода нема разлике између изложених и неекспонираних група без шећера", закључио је тим под водством Јоерг Меерпохл са Универзитета у Фреибургу.

Чини се, такође, да количина употријебљеног заслађивача без шећера није важна, додао је тим.

Истраживање је показало да код деце нема доказа о повећању тежине између оних који су користили шећерне шећере или шећер.

Такође није било доказа о било каквом дејству не-шећерних заслађивача на гојазне или гојазне одрасле особе или децу која су активно покушавала да смршају.

Наставак

У неколико студија које су показале благу здравствену корист за употребу без сладила, бројност популације је била или веома мала или је трајање суђења било прекратко да би се могли донијети чврсти закључци, наводе аутори студије.

Један нутрициониста у САД није био изненађен налазима.

"Без обзира на то како се продају, без шећерних заслађивача су још увек хемикалије или шећер модификован из његовог природног облика да служи функционалној сврси за укус," каже регистровани дијететичар Схарон Зараби.

"Нема укуса за здравље. Укус само повећава храну или пиће да би се повећала потрошња", каже Зараби, који управља бариатричним програмом у болници Ленок Хилл у Њујорку.

Међутим, група која је заступала произвођаче сладила без шећера оспорила је налазе.

"Упркос тврдњама аутора о супротном, најквалитетнији научни докази показују да конзумација нискокалоричних и без калорија заслађивача доводи до смањења тјелесне тежине, не доводи до повећања тежине и не изазива жељу за храном," Савет наводи у изјави.

Наставак

Савет је указао на два претходна велика прегледа - објављена у Интернатионал Јоурнал оф Обесити анд тхе Америцан Јоурнал оф Цлиницал Нутритион - кажу да су дошли до супротног закључка нове немачке анализе.

Меерпохл-ов тим такође није искључио могућност да шећери који нису шећерни још увијек показују одређену корист у будућим испитивањима. Они вјерују да је боље, да су потребне дуље студије како би се једном заувијек утврдило да су ти производи сигурна и дјелотворна алтернатива шећеру.

Зараби је рекла да није видела помоћ од заслађивача без калорија у својој пракси, па чак и потенцијалне штете.

"Радим са широком лепезом пацијената са здравственим тегобама. Имам оне који пате од анорексије и пију Диет Цоке целог дана не могу да добију фунту, а гојазни дијабетичари пију исти напитак са нивоима шећера у крви који су ван контроле и тешкоће у губитку тежине ," Она је рекла.

"Није специфично дијетна сода (направљена са алтернативним заслађивачима) одговорна за њихове здравствене исходе, више зато што су други извори калорија и шећера", рекао је Зараби. "Морате сагледати целу исхрану и начин живота како бисте закључили да постоје довољни докази о шећерима, хранљивим или не, и утицај на болест."

Извештај је финансирала Светска здравствена организација и објављен је на интернету 2. јануара БМЈ.