Роберт Преидт

ХеалтхДаи Репортер

СРЕДА, 2. јануара 2019. (ХеалтхДаи Невс) - Не кривите губитак укуса на устима, указују нова истраживања.

Уместо тога, већина људи може захвалити свом носу за проблем, кажу аутори студије.

Истраживачки тим Центра за поремећаје мириса и укуса Универзитета Виргиниа Цоммонвеалтх испитао је евиденцију 358 пацијената који су процењени на поремећај укуса или комбиновани поремећај укуса / мириса између 1980. и 2017. године.

Умјесто мјерљивог губитка укуса, већина пацијената који су провјерени за поремећај укуса заправо су имали проблема са својим мирисом. Они који су проверавани због поремећаја укуса имали су већу вероватноћу да имају проблеме са укусом од оних који су проверени и за укус и губитак мириса.

Од 295 пацијената који су пријавили губитак укуса и мириса, скоро 87% је имало абнормалну функцију мириса и само 9,5% је имало абнормалну функцију окуса, показали су налази.

Од 63 пацијента који су пријавили само губитак укуса, 44,5% је имало абнормалну функцију мириса, а само 25,4% је имало абнормалну функцију окуса, открили су истраживачи.

Налази подупиру теорију да пацијенти који пријављују губитак укуса имају већу вероватноћу да имају основни проблем са мирисом, а не стварним проблемом окуса, рекао је водећи истраживач др Еван Реитер. Професор је на одељењу за оториноларингологију на Виргиниа Цоммонвеалтху.

"Многи људи нису свесни како ова два различита сензорна система функционишу заједно да би створила перцепцију укуса хране коју једемо", рекао је Реитер у саопштењу за универзитетске вести.

"Као такви, наши налази указују да већина пацијената који се жале на промену осећаја укуса нису свесни да је то обично због губитка или промене осећаја мириса", додао је он.

Реитер је објаснио да је мирис "главни доприносач како видимо сложене окусе хране", док је укус одговарао првенствено на слане, слатке, горке и киселе сензације. Рецептори у носу помажу у укусу реагујући на различите мирисе хране у устима.

Студија је недавно објављена у Међународни форум алергије и ринологије.

Више од 10% одраслих у САД-у пријавило је губитак мириса у протеклих годину дана, а 23% доживљава губитак мириса у неком тренутку свог живота, према америчком Националном прегледу здравља и исхране.